吃在希腊【左新华】

　　希腊是一个十分注重饮食的国度，在食材上尤为讲究，注重原汁原味，只使用新鲜的蔬菜和海鲜等。此外，希腊饮食还深受中东和意大利的影响，在制作西红柿、土豆和柑橘等水果时有些类似的风格。希腊饮食还善于使用香料，尤以使用纯正的橄榄油为特色。几乎所有的希腊菜里都放有橄榄油，其独特的香味是在其他地方品尝不到的。

　　一顿典型的希腊大餐包括一个热汤或葡萄酒，一道莴苣沙拉，一道热的肉菜或海产品再加上一小篮面包。

　　◆希腊特色美食

　　汤匙甜品

　　汤匙甜品是希腊家喻户晓的传统甜品，为一种用浓糖水浸泡的四季水果窖饯。其使用的水果有无花果、酸樱桃、葡萄、杏或樱桃等。

　　皮塔饼

　　皮塔饼是一种传统的希腊快餐，由面粉和水做成的千层饼皮厚度根据个人喜好而定，饼内加入蔬菜、鸡蛋、肉等。希腊的皮塔饼有伊庇鲁斯的皮塔饼、凯法劳尼亚的肉皮塔饼以及夹烤肉串的皮塔饼。

　　希腊烤肉卷

　　希腊烤肉卷是希腊版本的汉堡，主料是各种肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等。制法是把肉先串成圆锥状放在巨大的电烤架上烘烤，然后厨师在肉上面旋转切下一片片的肉片，配上生菜、番茄、洋葱，将大蒜汁放在圆烤饼上并卷起来，  蘸一点一种由黄瓜和奶酪调制成的酱汁。

　　奶酪

　　在欧洲，希腊是食用奶酪量的国家之一。希腊的奶酪以羊奶酪为主，以黑橄榄和羊奶酪为主要原料的希腊沙拉风味独特。除了羊奶酪之外，希腊还有很多其他 * 奶酪品种，包括Kalathaki奶酪、Batzos奶酪、Graviera奶酪等。

　　小菜

　　小菜在希腊叫作Mezedes,指的是用盐或橄榄油腌制的小菜。用来腌制的小菜有:咸橄榄、烤辣椒、腌小鱼、炸蔬菜球，甚至是香肠或熏牛肉。

　　莓兹

　　莓兹即希腊拼盘，由许多凉菜、热菜以及以肉类、鱼类，奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片年奶干酪组成的小盘。在希腊拼盘时一般会搭配啤酒、茴香酒或希腊白兰地。

　　Mastiha

　　Mastha是种希腊香料，可用于食品、药物、美容护肤，还可用于清洁。它对溃疡、皮肤烧伤、湿疹等都特别有效。希腊当地有这样的说喝上一杯乳香酒就不用刷牙。

　　茴香酒

　　茴香酒是希腊特色的一种酒，是用茴香炮制的白兰地。由于商香酒精浓度较高，所以饮用时般会加很多冰块和少许水。其香味浓郁，口独特。

　　慕沙卡

　　慕沙卡(Moussaka)是希腊道十分有名的羊肉料理，已有百年历史其食材是用碎羊肉、奶酪层层堆起来烘烤而成，内裹茄子、香料、番茄材料。

　　哆啦嘛嗒喀

　　哆啦嘛嗒喀(Doimadakia)是希腊道特别的菜品，用洋葱与牛肉馆出香味，加水用小火炖，然后加入大米、菌香叶、法香碎、薄荷叶等，再葡萄叶包裹好与柠檬片起煮，美味且营养。

　　◆希腊人的一日三餐

　　早餐

　　希腊人一天的工作开始得比较早，所以相应的早餐也吃得早，而且很简单。面包配咖啡是希腊人最为常见的早餐。所以，早餐想要吃得丰盛一点，可以到旅游区附近的餐馆，都提供煎蛋、牛奶、奶酪、麦片等丰富的早餐。

　　午餐

　　午餐是一天中最为重要的一餐，一般在14:00左右开始。午餐一般为全餐，有开胃菜、沙拉、主菜肉和鱼类以及饭后甜点。用完餐后，还有小时的午睡时间。

　　晚餐

　　晚餐的时间在20：00-22：00相比于午餐，晚餐会简单些，不是全餐，也可能没有主菜，而只有简单的开胃菜，小菜，沙拉等。不过，时间较长，大约为2小时，大家边吃边聊，是家人或朋友聚在一起聊天的时间。

　　希腊购房移民项目优势

　　投资金额少——25万欧投资，一人申请，三代移民

　　申请条件低——无学历、语言、资金来源证明、无商业背景要求

　　无居住要求——投资者获批后，不需要居住

　　无投资风险——长期包租更省心

　　福利待遇高——享受公立教育和医疗

　　宜居环境好——地中海气候，爱琴海畔，世界级度假居住天堂

　　申请条件

　　1、购买25万欧元房产;

　　2、申请人年满18周岁;

　　3、购买医疗保险;

　　4、无犯罪记录。

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